チーズって何ぞや？というごく初歩的な疑問から、チーズに合うワインが知りたいという悩みまで、何でもござれの心強い味方。主にフランス産のチーズの紹介本なのだが、その数の多いこと。日本でいう味噌みたいなものだろうか。読んでいくうちに、自然とフランスの歴史や文化まで学ぶことができる。ナポレオンのせいで形が変わったチーズや、バレンタインに贈るチーズなど、雑学にも事欠かない。