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ペンネーム 今井 【画像なし】
書名 食からみる世界
著者 山田孝子・小西賢吾編
出版社 英明企画編集株式会社
おすすめ度
推薦のことば
 環境が違えば育つ作物にも違いが生じ、それを食べる人間にも違いが出てくる。そのため各地の食を知ることは、各地の社会や文化、儀礼を理解することにつながる。

 狩猟採集民というと狩猟、採集の両方をまんべんなくこなすイメージがあるが、緯度によってすることが全然違うというのは衝撃だった。他にも宗教で肉食を禁じる理由や、おもてなしに対する東西の価値観の違いなど、雑談に使えそうな興味深いトピックが満載。食の歴史みたいな部分もあってあまり難しい内容ではないので、比較文化学の入門書としておすすめ。
資料ID 487939C 請求記号 383.8-Y19-