題名から分かるとおり、この図鑑では五大栄養素（糖質、脂質、タンパク質、ミネラル、ビタミン）を擬人化して紹介している。どんな食べ物に含まれているか、不足・過剰でどんな症状が出るか、他の栄養素との関連など、意外と詳しく説明されている。そして何といっても、分かりやすい！イメージしにくい栄養素だが、キャラクターになっているせいかスッと頭に入ってくる。豆知識としても十分面白いので、健康栄養学科はもちろん、他の学科の学生さんにもおすすめ。